Bøger om kager

Byens Bedste Kager

Denne bog indeholder skønne kager for enhver smag og til enhver lejlighed og årstid. Fra cookies og cupcakes over kringler, kransekager og gode skærekager til søde frugttærter, lagkager, dessertkager og en bryllupskage. De over 60 opskrifter er lette at gå til og ledsaget af gode bagetip og forslag til hjemmelavet pynt, som får dine kager til at ligne en million.

Hvad enten du får gæster på besøg, bare vil hygge om familien eller skal bage en klassens time-kage, er der masser af konkret inspiration at hente her.

Rikke Gryberg er uddannet som bager og konditor fra Langhoffs Konditori i Silkeborg. Har været chefkonditor bl.a. hos Erwin Lauterbach på Restaurant Saison. Blev i 2004 partner i Byens Bedste Kager, der sælger kager til virksomheder og private. I dag er hun eneejer af firmaet og har senest åbnet butik i Sølvgade i København. Rikke og hendes ansatte har vundet flere priser, bl.a. DM i Chokolade og Årets Kage. Opskrifterne på de sidstnævnte finder du inde i bogen.

Flere suveræne salater og brillante buffeter

Til dig som elsker suveræne salater
- eller måske aldrig har stiftet bekendtskab med hverken den eller Flere Suveræne salater, er her en revideret udgave af denne bestseller.
Nu med 20 ekstra opskrifter med de nyeste spændende og sunde ingredienser, et afsnit med dressinger, nye salatformationer, nyt layout og nye flotte fotos.

Bogen indeholder salater med de elskede bagte rodfrugter, salater med rødbeder, spelt, tomater, asparges og meget mere. Både lette salater og fyldige salater med og uden fisk og kød.

Der er suveræne salater til frokoster, aftensmad, natmad og morgenmad - brilliante buffeter til årets fester, pigefrokoster, herremiddage, brunch, den asiatiske fest og den arabiske aften ... samt ikke mindst forslag til det gode brød og det søde punktum.

Blomsterbergs søde sager

Mette Blomsterberg er uddannet konditor og daglig forpagter af den velbesøgte Café Glyptoteket i København. I øjeblikket kan hun også opleves på tv, hvor hun forsøder danskernes liv.

I sin nye bog præsenterer hun 90 opskrifter på de skønneste kager og desserter. Hun kommer rundt om det hele – både klassikere og nye, heriblandt nogle læserne vil kunne genkende fra tv, og hendes egne specialiteter, som folk længe har savnet opskriften på. Lige fra den skønneste fest-dessert til den jordnære kage til eftermiddagsteen. En bog, der afspejler det, Mette Blomsterberg er kendt for: Stringent og lækkert bagværk.